top of page
Capsicums
  • Writer's pictureΔιατροφEat

16 Οκτωβρίου - Παγκόσμια ημέρα Διατροφής

Παγκόσμια ημέρα διατροφής σήμερα και δεν μπορούμε να το παραλείψουμε!!


Η ημέρα αυτή, καθιερώθηκε το 1945 όπου και ιδρύθηκε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) του ΟΗΕ.

Το φετινό μας θέμα για την παγκόσμια ημέρα Διατροφής είναι:

"Water is life, water is food. Leave no one behind/ Το νερό είναι ζωή, το νερό είναι τροφή. Μην αφήνετε κανέναν πίσω"

Το νερό είναι απαραίτητο για τη ζωή στη Γη. Καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος της επιφάνειας της Γης -71%, αποτελεί πάνω από το 50% του σώματός μας, παράγει την τροφή μας και υποστηρίζει τα μέσα διαβίωσης.


Μήν περιμένεις να διψάσεις για να πιείς νερό!

Δεδομένου, ότι το αίσθημα της δίψας δημιουργείται αφού έχει αρχίσει η αφυδάτωση, μην περιμένεις να διψάσεις για να πιείς νερό. Είναι εξαιρετικά σημαντικό είδικά τις μέρες με καύσωνα και για τα παιδιά και τους ηλικιωμένους.


Κάποια απο τα κυριότερα συμπτώματα που θα σου δόσουν να καταλάβεις οτι η αφυδάτωση έχει φτάσει στο 2-3% του σωματικού βάρους, εκτός απο τη δίψα, είναι:

👉Κούραση

👉Αδυναμία εκτέλεσης χειρωνακτικών δραστηριοτήτων

👉Αδυναμία συγκέντρωσης

👉Πονοκέφαλο/Ημικρανία (Συνδέσμος Διαιτολόγων και Διατροφολόγων Κύπρoυ)

Φρόντισε να τρως και να πίνεις το νερό σου!


Τώρα, όσον αφορά το κομμάτι της διατροφής, ενας σωστός συναδυασμός κατανάλωησης νερού και τροφίμων αποτελεί το κυριότερο "συστατικο" για καλύτερη υγεία!

Τι σημαίνει όταν λέμε τρώω υγιεινά;

Σίγουρα η απάντηση δεν είναι ότι πρέπει να παραλείπουμε γεύματα, το οποίο και συναντούμε επανειλημμένα, αλλά ούτε ότι τρώμε χωρίς σταματημό.


Έχε κατα νού...

  • Δεν παραλείπουμε ποτέ και κανένα από τα γεύματά μας και λέμε ΝΑΙ σε ένα πλούσιο πρωινό, σε ένα υγιεινό σνακ και στα κυρίως γεύματά μας.

  • Δεν παραλείπουμε ποτέ και καμία ομάδα τροφίμων από την καθημερινότητά μας. Ο οργανισμός μας έχει ανάγκη όλες τις ομάδες τροφίμων, από τα φρούτα και τα λαχανικά εώς και τα «καλά» λιπαρά.

  • Σημαντικό είναι, να εντάξουμε στην καθημερινή μας διατροφή τις τροφές που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες.

  • Καταναλώνουμε τουλάχιστον πέντε (5) μερίδες φρούτων και λαχανικών καθημερινά τα οποία αποτελούν σύνθετους υδατάνθρακες (τους προτιμούμε).

  • Συνοδεύουμε πάντα τα γεύματά μας με λαχανικά!

  • Σημαντική είναι, η κατανάλωση οσπρίων 1-2 φορές την εβδομάδα.

  • Δεν παραλείπουμε από το πρόγραμμα διατροφής μας τα ψάρια τα οποία είναι πλούσια σε ω-3 λιπαρά οξέα. Καλό είναι να φροντίσουμε να καταναλώνονται 1-2 φορές την εβδομάδα.

  • Αποφεύγουμε τα προϊόντα με υψηλές ποσότητες σε αλάτι όπως τα αλμυρά σνακ, αλμυρά τυριά, αλατισμένους ξηρούς καρπούς, παστά κ.α. Επίσης, αποφεύγουμε την προσθήκη αλατιού στο πιάτο και κατά το μαγείρεμα. Συστήνεται να μην υπάρχει αλατιέρα στο τραπέζι την ώρα του γεύματος.

  • Αποφεύγουμε τα junk food και τα κορεσμένα λιπαρά.

  • Περιορίζουμε την κατανάλωση αναψυκτικών και αλκοόλ, αντικαθιστώντας τα με φρέσκους χυμούς, πράσινο τσάι και προπάντων ΝΕΡΟ.

  • Λέμε ΟΧΙ στα προϊόντα με αυξημένα λιπαρά ή αφαιρούμε το ορατό λίπος από τα κρέατα. Επιλέγουμε την κατανάλωση του άπαχου κρέατος και των γαλακτοκομικών με χαμηλά λιπαρά.

  • Επιλέγουμε προϊόντα με χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη.

  • Καλό είναι να μειωθεί η κατανάλωση επεξεργασμένων τροφίμων.

  • Δεν ξεχνάμε εννοείτε, το κυριότερο συστατικό της Μεσογειακής Διατροφής, που δεν είναι άλλο από το ελαιόλαδο το οποίο εντάσσεται στην κατηγορία με τα «καλά» λιπαρά. Δεν υπερβαίνουμε τα όρια, καταναλώνουμε πάντα με μέτρο.

  • Εντάσσουμε την ΑΣΚΗΣΗ στη ζωή μας.

  • Και ξαναλέω, δεν ξεχνάμε το ΝΕΡΟ για καλύτερη υγεία και άμεσα ευεργετικά αποτελέσματα στο σώμα μας!!

Μεγάλη σημασία έχουν, η ποιότητα του τροφίμου αλλά και η ποσότητα στην οποία θα καταναλωθεί το τρόφιμο…για μία σωστή και ισορροπημένη διατροφή.


«Η Διατροφή δεν είναι στέρηση,

Η Διατροφή είναι τρόπος ζωής,

…αρκεί να είσαι έτοιμος να το ζήσεις!»


Πόνταρε στην ΥΓΕΙΑ σου!


Μαργαρίτα Χαραλάμπους

Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, BSc

Διαιτολογικό γραφείο #Διατροφeat

📌 Κωνσταντίνου Καβάφη 1, Ορμήδεια

☎️ 96 585210


89 views0 comments

Comments


bottom of page