Φάε το νερό σου!!
Το καρπούζι αποτελείται κυρίως από νερό και υδατάνθρακες! Μία μερίδα καρπούζι υπολογίζουμε ότι είναι περίπου 1 ¼ φλ καρπούζι (190γρ).
👉 Το Καρπούζι έχει σχετικά υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, ωστόσο, αν καταναλωθεί σωστά σε σωστή ποσότητα, τότε η κατανάλωση του δεν φαίνεται να έχει σημαντική επίδραση στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
👉 Το καρπούζι,θεωρείται ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζυμώσιμους υδατάνθρακες βραχείας αλυσίδας, γνωστούς ως FODMAPs, άρα προσοχή σε άτομα που ακολουθούν διατροφή ελεύθερη σε FODMAPs.
⚠️ Τα FODMAPs μπορούν να προκαλέσουν δυσάρεστα συμπτώματα σε άτομα που δεν μπορούν να τα αφομοιώσουν, όπως ορισμένοι ασθενείς με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου!
👉 Το καρπούζι, περιέχει επίσης θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, βιταμίνη Β6, φυλλικό οξύ, σίδηρο, μαγνήσιο, φώσφορο, ασβέστιο, νάτριο, ψευδάργυρο σε χαμηλές όμως ποσότητες!
👉 Είναι νόστιμο, δροσιστικό και πλούσιο σε κάλιο και καροτίνη!
👉 Είναι πλούσιο σε κιτρουλλίνη (αμινοξύ) η οποία μετασχηματίζεται στο απαραίτητο αμινοξύ αργινίνη. Η κιτρουλλίνη και η αργινίνη παίζουν σημαντικό ρόλο στη σύνθεση του μονοξειδίου του αζώτου (ΝΟ), ενός μορίου που βοηθά στη μείωση της αρτηριακής πίεσης προκαλώντας διαστολή των αιμοφόρων αγγείων. Η κατανάλωση καρπουζιού και χυμού καρπουζιού μπορεί να αυξήσει σημαντικά τα επίπεδα της κιτρουλλίνης και της αργινίνης στο αίμα.
👉 Το φρέσκο καρπούζι είναι καλύτερη πηγή λυκοπενίου από ότι η φρέσκα ντομάτα.
👉 Η περιεκτικότητά του σε Κάλιο, το καθιστά ευεργετικό για την λειτουργία του νευρικού συστήματος.
👉 Συμβάλλει στην προσπάθεια για απώλεια βάρους.
🙋♀️𝐭𝐢𝐩𝐬 για να το καταναλώσεις:
🍉 Φτιάξε μια ωραία καλοκαιρινή φρουτοσαλάτα και πρόσθεσε καρπούζι ή χυμό από καρπούζι!
🍉 Μπορείς να φτιάξεις ένα δροσιστικό smoothie!!
🍉 Με τα φύλλα του καρπουζιού μπορείς να φτιάξεις νόστιμο γλυκό του κουταλιού.
Διαιτολογικό γραφείο #Διατροφeat
📌 Κωνσταντίνου Καβάφη 1, Ορμήδεια
☎️ 96 585210
👉 ΠOΝΤΑΡΕ στην ΥΓΕΙΑ σου!
Comments