top of page
Capsicums
  • Writer's pictureΔιατροφEat

Πόσα γνωρίζεις για το ελαιόλαδο;

Το ελαιόλαδο, ο «υγρός χρυσός» κατά τον Όμηρο, αποτελεί θεμέλιο λίθο της μεσογειακής διατροφής ενισχύοντας την καλή λειτουργία της καρδιάς, γι’ αυτό και το βρίσκουμε και στη βάση της πυραμίδας της μεσογειακής διατροφής.

Πληθώρα ευεργετικών ιδιοτήτων έχει το ελαιόλαδο!! 👉 Το ελαιόλαδο, συμβάλλει στην πρόληψη εγκεφαλικών επεισοδίων και την μείωση της αρτηριακής πίεσης. 👉 Επίσης, λόγω των πλούσιων μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπαρών που περιέχει μειώνει τον κίνδυνο κατάθλιψης. 👉 Φαίνεται να προστατεύει από τη νόσο του Αλτσχάιμερ. 👉 Βοηθά στην καλή υγεία του γαστρεντερικού συστήματος μειώνοντας τις δυσκοιλιότητες & βελτιώνοντας τα συμπτώματα ελκώδης κολίτιδας. 👉 Επιδρά θετικά στην ανάπτυξη του κεντρικού νευρικού συστήματος. 👉 Βοηθά στην πέψη των άλλων λιπαρών και μη τροφών, διευκολύνοντας τις εκκρίσεις της χολής. 👉 Η υψηλή του περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, βοηθά στην καλή υγεία της επιδερμίδας. 👉 Είναι σημαντικό να υπάρχει στο διατροφικό πλάνο μιας εγκυμονούσας, επειδή φαίνεται να βελτιώνει τα ψυχοκινητικά αντανακλαστικά του βρέφους. 💡 Η ιδανική κατανάλωση είναι 2-3 κουταλιές σούπας/ ημέρα αλλά το ισοδύναμο λίπους αντιστοιχεί σε 1κ.σ ελαιόλαδο. 💡 Καλό είναι το ελαιόλαδο να το καταναλώνουμε ωμό (πχ σε σαλάτες) ή να το προσθέτουμε στο μαγειρευτό φαγητό μας ΑΦΟΥ ΣΒΗΣΟΥΜΕ ΤΗ ΦΩΤΙΑ! 💡 Το ελαιόλαδο, όταν επεξεργαστεί και υποστεί θερμότητα μπορεί να χάσει ποσοστό από τη θρεπτική του αξία και αυτόματα μετατρέπεται σε κορεσμένο λιπαρό! Είναι πιο ανθεκτικό από άλλα έλαια, αλλά δεν παύει να έχει τις ευαισθησίες του όταν θερμανθεί. 𝐭𝐢𝐩𝐬 για να το καταναλώσεις: 🍴 Εννοείται πως μπορείς να το προσθέσεις στο κρύο ή ζεστό σου γεύμα αρκεί να ΜΗΝ το τηγανίσεις. 🍴 Μπορείς να το προσθέσεις στις γλυκιές σου συνταγές στη θέση του βουτύρου. 🍴 Μια φετούλα ψωμί ολικής, λίγη ντομάτα, φέτα, ελιές και ελαιόλαδο αποτελούν το πιο μεσογειακό πρωινό/σνακ που θα μπορούσες να προσφέρεις στον εαυτό σου! Διαιτολογικό γραφείο #Διατροφeat 📌 Κωνσταντίνου Καβάφη 1, Ορμήδεια ☎️ 96 585210 🌐 www.diatrofeat.com 👉 ΠOΝΤΑΡΕ στην ΥΓΕΙΑ σου! #eat_healthy_to_be_healthy #healthy_plans #healthy_life #Διατροφeat #ελαιόλαδο #oil

3 views0 comments

Comments


bottom of page