top of page
Capsicums
  • Writer's pictureΔιατροφEat

Καλοκαίρι στην Κύπρο και μαχαλλεπί πάνε μαζί!!

Η πιόοο συχνή ερώτηση όταν ξεκινήσουν οι ζέστες του καλοκαιριού είναι…

«το μαχαλλεπί είναι παχυντικό;»
« μπορώ να φάω σε περίοδο που ακολουθώ πρόγραμμα διατροφής;»

Έτσι κι εγώ θα πω ξανά και ξανά πως, ΤΙΠΟΤΑ δεν είναι παχυντικό αν το καταναλώσεις σε μια κανονική ποσότητα χωρίς υπερβολές!


Λοιπόν ΝΑΙ, το μαχαλλεπί μπορούμε να το καταναλώσουμε σαν ενδιάμεσο γεύμα. ΑΛΛΑ με μέτρο!


👉 Όπως ξέρουμε φτιάχνεται από νησιαστέ (άμυλο αραβοσίτου/καλαμποκιού) και πολλοί το φτιάχνουν με γάλα αλλά προτιμώ να παραμείνετε στο νερό!


👉 Ένα μπολ μαχαλλεπί 140γρ , χωρίς τη ζάχαρη και το τριαντάφυλλο θα σου δώσει 33 θερμίδες και 8 γρ υδατάνθρακα.

Αν όμως προσθέσεις 2κ.σ τριαντάφυλλο, νερό και 1κγ ζάχαρη, τότε θα καταναλώσεις...

*Προσοχή στην προσθήκη ζάχαρης και σιρόπι τριαντάφυλλου , ΜΗΝ το παρακάνετε!


👉 Όσον αφορά τη θρεπτική του αξία, δεν μπορούμε να πούμε ότι είναι ιδιαίτερα θρεπτικό, λόγω του ότι το άμυλο αραβοσίτου δεν περιέχει ούτε πρωτεΐνη, ούτε φυτικές ίνες, ούτε λίπος, ούτε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία. Το μαχαλλεπί θα σου δώσει ξεκάθαρα θερμίδες και υδατάνθρακα & σάκχαρα.



👉 Το άμυλο αραβοσίτου/καλαμποκιού θα σου δώσει άμεσα ενέργεια λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε υδατάνθρακα και λόγω του ότι δεν αποτελεί υδατάνθρακα ολικής άλεσης.


👉 Μπορούμε να πούμε ότι για τα ελλειποβαρή άτομα, είναι μια καλή επιλογή που θα βοηθήσει στην αύξηση πρόσληψης θερμίδων που αυτό συνεπάγεται αύξηση σωματικού βάρους.


👉 Ένα πλεονέκτημα του αμύλου αραβοσίτου, είναι ότι είναι ελεύθερο σε γλουτένη. Μπορεί να καταναλωθεί ως υποκατάστατο αλευριού για άτομα με #κοιλιοκάκη .


Στην Κύπρο πολλοί συνδυάζουν το μαχαλλεπί με παγωτό, εγώ δεν θα το πρότεινα.

Άν όμως σας είναι απαραίτητο τότε απλά υπολογίστε ότι θα σας δώσει περίπου 72 θερμίδες παραπάνω!



ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΜΕ ΜΕΤΡΟ! ΧΩΡΙΣ υπερβολές!


Διαιτολογικό γραφείο #Διατροφeat

📌 Κωνσταντίνου Καβάφη 1, Ορμήδεια

☎️ 96 585210

77 views0 comments

Comentários


bottom of page